Wellness & Restaurant U Fandy
+420 733 405 400
DOMŮ RESTAURACE KONTAKT

Restaurace

Nekuřácká restaurace situována ve vinném sklepě s kapacitou cca 55 míst. Vinnému sklepu vévodí 3000 litrové akvárium se pstruhy a jinými sladkovodními rybami, ze kterého si na požádání můžete svého pstruhavylovit, a my Vám jej připravíme.

Naše kuchyně se zaměřuje převážně na rybí speciality z místních 40m vzdálených rybích sádek. Rybky jsou u nás vždy jen čerstvé.

Najdete u nás však i speciální nabídky z mořských ryb či mořských plodů.Na své si přijdou i milovníci masitých pokrmů.

Zastřešená terasa poskytuje klidné a příjemné posezení v přírodě jak za parného slunečného dne, tak za deště.

Zastavte se do naší restaurace na dobré jídlo s přáteli, na obchodní jednání ve VIP salónku, ale třeba i oslavit zvláštní příležitost v rodinném kruhu.

Denní menu

Jídelní lístek

Stálá nabídka našich pokrmů

Začínáme…

60g Rybí paštika s rozpečenou bagetkou a salátkem


60g Kousky lososa na lístcích salátku s dresinkem a bagetkou

Polévky

0,33l Vývar s játrovými knedlíčky, nudlemi a zeleninou


0,33l ,,Halászlé,, rybí polévka zjemněná zakysanou smetanou

Rybí speciality

Pstruh s bylinkovým máslem


Pstruh sypaný restovanými mandlemi


Pstruh na česneku s bylinkovou krustou


Pstruh na zkaramelizované zelenině


Pstruh s holandskou omáčkou


Filátka ze pstruha na krémovém špenátu


Filátka ze pstruha s bylinkovou krustou a vinnou omáčkou


Filátka ze pstruha na hříbkové omáčce


Kapří hranolky s domácí tatarkou, salátkem a bagetkou


Smažené kapří filé v mandlové krustě


>Filé z amura na krémovém ragú z pórku a rajčátek


Marinované filé z amura v bylinkovém těstíčku


Listový salátek s grepem, vlašskými ořechy, uzeným tolstolobikem a bagetkou


Filé z lososa na krémovém špenátu


Losos marinovaný v červené řepě s holandskou omáčkou


Makaróny s grilovanými kousky lososa a smetanovou omáčkou


1000g V celku grilovaný jeseter na bylinkách s přílohami

Masové speciality 200g…

Konfitovaná krkovice s vídeňskou cibulkou


Kuřecí steak přelitý omáčkou z červeného vína


Steak z pravé svíčkové s omáčkou ze zeleného pepře


Šťavnatý řízek z krkovičky / kuřecí s citrónem


150g Pikantní nudličky ze svíčkové s cherry rajčátky


100g/150g Tataráček z pravé svíčkové s topinkami

Něco pro děti…

Kuřecí řízek s bramborem a domácí tatarkou


Kuřecí plátek na másle s rýži a salátkem


Těstoviny s rajčatovou omáčkou sypané sýrem

Něco k tomu…

pažitkové brambory


lehký bramborový salátek


hranolky


bramborové plátky s česnekem


domácí krokety


jasmínová rýže


rozpečená bagetka


míchaný salátek


domácí tatarka


grilovaná zelenina

Sladká tečka na závěr…

Horké maliny s vanilkovou zmrzlinou a šlehačkou


Panna cotta s ovocným přelivem


Sacherův Dort

Galerie

  +420 733 405 400        info@sklepuhastrmana.cz        Nová Ves 409, Frýdlant nad Ostravicí
        
U Hastrmana © 2019 | Všechna práva vyhrazena | Informace o zpracování osobních údajů.