Nekuřácká restaurace situována ve vinném sklepě s kapacitou cca 55 míst. Vinnému sklepu vévodí 3000 litrové akvárium se pstruhy a jinými sladkovodními rybami.
Naše kuchyně se zaměřuje převážně na rybí speciality z místních 40m vzdálených rybích sádek. Rybky jsou u nás vždy jen čerstvé.
Najdete u nás však i speciální nabídky z mořských ryb či mořských plodů. Na své si přijdou i milovníci masitých pokrmů.
Zastřešená terasa poskytuje klidné a příjemné posezení v přírodě jak za parného slunečného dne, tak za deště.
Zastavte se do naší restaurace na dobré jídlo s přáteli, na obchodní jednání ve VIP salónku, ale třeba i oslavit zvláštní příležitost v rodinném kruhu.
Začínáme…
60g Rybí paštika s rozpečenou bagetkou a salátkem
60g Kousky lososa na lístcích salátku s dresinkem a bagetkou
Polévky
0,33l Vývar s játrovými knedlíčky, nudlemi a zeleninou
0,33l ,,Halászlé,, rybí polévka zjemněná zakysanou smetanou
Rybí speciality
Pstruh s bylinkovým máslem
Pstruh sypaný restovanými mandlemi
Pstruh na česneku s bylinkovou krustou
Pstruh na zkaramelizované zelenině
Pstruh s holandskou omáčkou
Filátka ze pstruha na krémovém špenátu
Filátka ze pstruha s bylinkovou krustou a vinnou omáčkou
Filátka ze pstruha na hříbkové omáčce
Kapří hranolky s domácí tatarkou, salátkem a bagetkou
Smažené kapří filé v mandlové krustě
>Filé z amura na krémovém ragú z pórku a rajčátek
Marinované filé z amura v bylinkovém těstíčku
Listový salátek s grepem, vlašskými ořechy, uzeným tolstolobikem a bagetkou
Filé z lososa na krémovém špenátu
Losos marinovaný v červené řepě s holandskou omáčkou
Makaróny s grilovanými kousky lososa a smetanovou omáčkou
1000g V celku grilovaný jeseter na bylinkách s přílohami
Masové speciality 200g…
Konfitovaná krkovice s vídeňskou cibulkou
Kuřecí steak přelitý omáčkou z červeného vína
Steak z pravé svíčkové s omáčkou ze zeleného pepře
Šťavnatý řízek z krkovičky / kuřecí s citrónem
150g Pikantní nudličky ze svíčkové s cherry rajčátky
100g/150g Tataráček z pravé svíčkové s topinkami
Něco pro děti…
Kuřecí řízek s bramborem a domácí tatarkou
Kuřecí plátek na másle s rýži a salátkem
Těstoviny s rajčatovou omáčkou sypané sýrem
Něco k tomu…
pažitkové brambory
lehký bramborový salátek
hranolky
bramborové plátky s česnekem
domácí krokety
jasmínová rýže
rozpečená bagetka
míchaný salátek
domácí tatarka
grilovaná zelenina
Sladká tečka na závěr…
Horké maliny s vanilkovou zmrzlinou a šlehačkou
Panna cotta s ovocným přelivem
Sacherův Dort